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壮腰健肾汤应该如何做

发布日期:2018-01-16 来源:本站原创作者:陈一娜

导读:壮腰健肾汤应该如何做?中医认为,五脏中肾为先天之本,肾气足,身体才健康。很多人到了中年容易出现疲劳、骨质疏松等问题,很多时候是肾的原因,这时可以喝一些汤来调理。那么,壮腰健肾汤应该如何做呢?下面介绍多个做法,来试试吧。

壮腰健肾汤的做法:

1、虫草花鸡汤

材料:虫草花,鸡肉,蟹味菇,盐姜,红萝卜。

做法:将所有食材和调味料都准备好待用。将鸡肉去皮后切成大块,胡萝卜洗干净去皮后切成块状,将鸡肉放入装有水里的锅里,焯好后捞出,然后清洗干净。再准备一个锅,倒入清水,放入所有食材,盖好锅盖。大火煮开后转成小火慢慢煮1小时左右,最后放入适量盐调味。

2、黑豆参乌汤

材料:黒豆50克、北沙参30克、首乌10克。

做法:各物分别浸泡,洗净。先把黒豆放进瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约半小时,下北沙参和首乌,滚至约2碗水量时下盐即可。为2人量或1人1日分2次进饮。

3、淮山栗子猪蹄汤

材料:鲜栗子20枚、淮山30克(中药店有售)、猪蹄2只、生姜3片。

做法:鲜栗子去壳、洗净、去衣;淮山稍浸泡,洗净;猪蹄去毛、甲,洗净、斩件、“飞水”。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火滚沸后,改文火煲2个小时,调入食盐便可。

4、羊肾腰豆杜仲汤

材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

5、西洋菜鲜陈肾汤

材料:西洋菜,鲜鸭肾2个,陈肾2个,猪骨,猪踭肉,罗汉果,红萝卜,盐。

做法:将材料洗净,把除西洋菜以外的材料放汤煲里,加清水大火煲滚后,放入西洋菜。煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。

6、黄花菜海带牛尾汤

材料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

做法:干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里,加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

7、冬阴功汤

材料:草菇罐头半罐,鲜虾10只,香茅1根,柠檬叶4片,青柠檬半个,姜1块,冬阴功固体汤块1块,小米辣椒2个,法香3朵,橄榄油。椰浆(10克椰浆粉+20ml清水),盐1茶匙(5克),鱼露1茶匙(5ml)。

做法:草菇对半切开备用,锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水,放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替,大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要。放入草菇同煮,再放入剥好的虾仁,加入鱼露,再放入椰浆,最后青柠檬半个挤汁,放入柠檬汁即可出锅。

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